Muara Angke
yaitu pasar ikan terbesar yang ada di Pluit, Jakarta Utara. Nama Muara Angke
diambil dari nama ratu pada masa kerajaan demak yaitu ratu angke, ada pula yang
mengatakan nama tersebut diambil dari bahasa hokkian yaitu “ang” yang berarti
merah dan “ke” yang berarti sungai dan dikaitkan dengan peristiwa pembantaian
masal 10.000 orang oleh Belanda.
Jika masuk ke
Muara Angke, lebih baik menyiapkan sapu tangan atau masker, karena bau amis
yang tak tertahankan akan dirasakan jika datang ke tempat ini. Pasar ikan ini
menjual macam-macam hasil laut mulai dari ikan baronang, udang,
kerang-kerangan, kepiting, lobster bahkan ikan - ikan yang besar sekalipun.
Bila ingin
membeli ikan dengan harga yang segar ada baiknya untuk datang ke tempat ini
karena harga nya bisa lebih murah dua sampai tiga kali lipat, dan berikut tips
belanja ikan segar di Muara Angke:
- Datang ke pasar pada malam hari. Biasanya nelayan-nelayan membawa hasil tangkapan laut pada malam hari bahkan menjelang pagi. Jadi baiknya datang ke Muara Angke pada malam hari untuk dapat ikan atau hasil laut yang segar.
- Memakai pakaian yang sederhana. Muara Angke terletak di pinggir laut sehingga sering kali saat air laut pasang pasar menjadi becek.
- Teknik tawar-menawar. Jangan takut untuk tawar-menawar di tempat ini, karena harga hasil laut yang dijual memang sangat murah.
- Teliti dalam membeli. Liat ikan yang akan dibeli. Sebaiknya memilih ikan berwarna cerah, karena kalau pucat berarti sudah tidak segar, lihat warna insangnya, dan sentuh bagian perut ikan apakah keras atau lembek. Dan sebaiknya membawa timbangan sendiri jika ada. Karena banyak pedagang curang yang mengubah masa timbangannya.
- Datang ke pelelangan. Pelelangan adalah tempat para nelayan menjual hasil tangkapannya kepada pedagang yang ada di pasar, sehingga ikan lebih segar dan harga yang diberikan juga lebih murah.
Di pasar ini
juga banyak pedagang yang menyediakan jasa membersihkan ikan, sehingga kita
tidak perlu untuk memangkas sirip-sirip ikan di rumah. Banyak pula rumah makanmakanan laut atau seafood yang menyediakan jasa memasak ikan yang telah kita
beli di pasar. Namun ada pula rumah makan yang mematok harga tinggi untuk
makanan yang dijualnya.
